Ẩm thực | Báo Thanh Niên https://thanhnien.vn/doi-song/am-thuc.htm https://thanhnien.vn https://thanhnien.vn Mon, 11 May 26 23:08:37 +0700 vi-vn Mon, 11 May 26 23:08:37 +0700 https://static.thanhnien.com.vn/thanhnien.vn/image/logo-share.jpg Ẩm thực | Báo Thanh Niên https://thanhnien.vn/doi-song/am-thuc.htm 15 <![CDATA[Từng bị xem là hàng dạt, ba khía lột thành riêu OCOP 4 sao]]> https://thanhnien.vn/tung-bi-xem-la-hang-dat-ba-khia-lot-thanh-rieu-ocop-4-sao-185260508100108014.htm Từng bị thương lái chê vì khó bảo quản, ba khía lột ở Cà Mau nay được chế biến thành riêu OCOP 4 sao, mở hướng đi mới cho đặc sản Đất Mũi.]]> Fri, 08 May 26 13:08:00 +0700 https://thanhnien.vn/tung-bi-xem-la-hang-dat-ba-khia-lot-thanh-rieu-ocop-4-sao-185260508100108014.htm <![CDATA[Sau tranh cãi ly chè 170.000 đồng, quán chè ở Huế hiện ra sao?]]> https://thanhnien.vn/sau-tranh-cai-ly-che-170000-dong-quan-che-o-hue-hien-ra-sao-185260506171356407.htm Sau vụ ly chè 170.000 đồng gây tranh cãi ở Huế, nhiều người tò mò thực đơn, giá cả và cách bán tại quán chè C trên đường Hùng Vương.]]> Thu, 07 May 26 19:00:00 +0700 https://thanhnien.vn/sau-tranh-cai-ly-che-170000-dong-quan-che-o-hue-hien-ra-sao-185260506171356407.htm <![CDATA[Nhiều quán ăn giữ giá cơm 35.000 đồng ở TP.HCM: 'Tăng nữa, khách khó xoay xở']]> https://thanhnien.vn/nhieu-quan-an-giu-gia-com-35000-dong-o-tphcm-tang-nua-khach-kho-xoay-xo-185260506174013174.htm Dù chi phí tăng cao, nhiều quán cơm ở TP.HCM vẫn cố giữ mức giá 35.000 đồng hay tương đương để người lao động và sinh viên có bữa ăn vừa túi tiền.]]> Thu, 07 May 26 11:35:00 +0700 https://thanhnien.vn/nhieu-quan-an-giu-gia-com-35000-dong-o-tphcm-tang-nua-khach-kho-xoay-xo-185260506174013174.htm <![CDATA[Bánh mì Việt vào khách sạn 4 sao ở Singapore]]> https://thanhnien.vn/banh-mi-viet-vao-khach-san-4-sao-o-singapore-185260506202523558.htm Từ món ăn đường phố quen thuộc, một thương hiệu bánh mì của người Việt vừa trở thành đối tác của khách sạn 4 sao Park Regis by Prince Singapore.]]> Wed, 06 May 26 20:48:00 +0700 https://thanhnien.vn/banh-mi-viet-vao-khach-san-4-sao-o-singapore-185260506202523558.htm <![CDATA[Giò heo bắc thảo 50 năm ở Cà Mau: Bí quyết từ bếp than không tắt]]> https://thanhnien.vn/gio-heo-bac-thao-50-nam-o-ca-mau-bi-quyet-tu-bep-than-khong-tat-185260504020638084.htm Hơn 50 năm, món giò heo bắc thảo của gia đình người Hoa ở Cà Mau không cần biển hiệu vẫn sống bằng truyền miệng, giữ chân thực khách bằng hương vị và bếp than đỏ lửa.]]> Mon, 04 May 26 12:12:00 +0700 https://thanhnien.vn/gio-heo-bac-thao-50-nam-o-ca-mau-bi-quyet-tu-bep-than-khong-tat-185260504020638084.htm <![CDATA[Cá hố chiên níu chân người xa xứ]]> https://thanhnien.vn/ca-ho-chien-niu-chan-nguoi-xa-xu-185260502205418108.htm Chị ở TP.HCM về Quảng Ngãi chơi. Ngoài chuyện thăm nhà, thăm quê, chị còn chuyện khác, cũng khá… to tát: "Về ăn cá biển".]]> Sun, 03 May 26 20:00:00 +0700 https://thanhnien.vn/ca-ho-chien-niu-chan-nguoi-xa-xu-185260502205418108.htm <![CDATA[Bún giấm nuốc xứ Huế: Món ngon của phá Tam Giang, ăn một lần là nhớ]]> https://thanhnien.vn/bun-giam-nuoc-xu-hue-mon-ngon-ben-pha-tam-giang-an-mot-lan-la-nho-185260413142907991.htm Bún giấm nuốc xứ Huế là món ăn dân dã của phá Tam Giang, nổi bật với nuốc giòn sần sật, nước lèo chua cay, đậm vị miền Trung, ăn một lần là nhớ.]]> Sun, 03 May 26 14:23:00 +0700 https://thanhnien.vn/bun-giam-nuoc-xu-hue-mon-ngon-ben-pha-tam-giang-an-mot-lan-la-nho-185260413142907991.htm <![CDATA[Quán bún nước lèo 40 năm chỉ bán tôm đất: Bà chủ khó tính, sẵn sàng đóng cửa nếu...]]> https://thanhnien.vn/quan-bun-nuoc-leo-40-nam-chi-ban-tom-dat-ba-chu-kho-tinh-san-sang-dong-cua-neu-185260430011124782.htm Quán bún nước lèo hơn 40 năm ở Cà Mau chỉ dùng tôm đất, giữ hương vị bằng công thức riêng. Bà chủ sẵn sàng nghỉ bán nếu thiếu nguyên liệu.]]> Fri, 01 May 26 11:25:00 +0700 https://thanhnien.vn/quan-bun-nuoc-leo-40-nam-chi-ban-tom-dat-ba-chu-kho-tinh-san-sang-dong-cua-neu-185260430011124782.htm <![CDATA[Cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama, Thủ tướng Canada Justin Trudeau từng ghé những quán này ở TP.HCM]]> https://thanhnien.vn/cuu-tong-thong-my-barack-obama-thu-tuong-canada-justin-trudeau-tung-ghe-nhung-quan-nay-o-tphcm-185260424185419854.htm Những hàng quán nằm ngay trung tâm TP.HCM từng được cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama, Thủ tướng Canada Justin Trudeau lúc đương nhiệm ghé ăn, giờ ra sao?]]> Tue, 28 Apr 26 12:12:00 +0700 https://thanhnien.vn/cuu-tong-thong-my-barack-obama-thu-tuong-canada-justin-trudeau-tung-ghe-nhung-quan-nay-o-tphcm-185260424185419854.htm <![CDATA[Quán ngon khu chợ Bến Thành: Bún tôm càng 120.000 đồng/tô; bún riêu gánh Việt kiều mê...]]> https://thanhnien.vn/quan-ngon-khu-cho-ben-thanh-bun-tom-cang-120000-dong-to-bun-rieu-ganh-viet-kieu-me-185251220145017716.htm Bên trong chợ Bến Thành và những khu vực xung quanh cách chợ chỉ 'vài chục mét', có những hàng quán bún, phở nổi tiếng gần nửa thế kỷ ở TP.HCM. Bạn đã ăn ở những quán này chưa?]]> Mon, 27 Apr 26 13:51:00 +0700 https://thanhnien.vn/quan-ngon-khu-cho-ben-thanh-bun-tom-cang-120000-dong-to-bun-rieu-ganh-viet-kieu-me-185251220145017716.htm <![CDATA[Bún suông hơn nửa thế kỷ ở miền Tây: Chả tôm giống con đuông làm nên hương vị riêng]]> https://thanhnien.vn/bun-suong-hon-nua-the-ky-o-mien-tay-cha-tom-giong-con-duong-lam-nen-huong-vi-rieng-185260423095923934.htm Bún suông với vị nước dùng thanh tao, những sợi chả tôm uốn lượn sắc cam hòa quyện cùng dàn "topping" dân dã đặc trưng níu chân thực khách suốt hơn nửa thế kỷ qua.]]> Sun, 26 Apr 26 11:54:00 +0700 https://thanhnien.vn/bun-suong-hon-nua-the-ky-o-mien-tay-cha-tom-giong-con-duong-lam-nen-huong-vi-rieng-185260423095923934.htm <![CDATA[Nghệ thuật bài trí bàn ăn kiểu Pháp: Vì sao từng chi tiết đều có quy tắc?]]> https://thanhnien.vn/nghe-thuat-bai-tri-ban-an-kieu-phap-vi-sao-tung-chi-tiet-deu-co-quy-tac-185260425161050723.htm Không chỉ là món ăn, bàn ăn kiểu Pháp được bài trí theo những quy tắc chặt chẽ từ dao, nĩa đến ly rượu, nhằm tạo sự trang nhã và thoải mái tối đa cho thực khách.]]> Sat, 25 Apr 26 19:30:00 +0700 https://thanhnien.vn/nghe-thuat-bai-tri-ban-an-kieu-phap-vi-sao-tung-chi-tiet-deu-co-quy-tac-185260425161050723.htm <![CDATA[Quán phở ngay trung tâm TP.HCM từng đón Tổng thống Mỹ Bill Clinton, giờ ra sao?]]> https://thanhnien.vn/quan-pho-ngay-trung-tam-tphcm-tung-don-tong-thong-my-bill-clinton-gio-ra-sao-185260424132501587.htm Quán Phở 2000 nằm ngay trung tâm TP.HCM, cạnh chợ Bến Thành mà Tổng thống Mỹ Bill Clinton (lúc đương nhiệm) ghé thưởng thức 26 năm trước, giờ ra sao?]]> Fri, 24 Apr 26 13:41:00 +0700 https://thanhnien.vn/quan-pho-ngay-trung-tam-tphcm-tung-don-tong-thong-my-bill-clinton-gio-ra-sao-185260424132501587.htm <![CDATA[Lễ hội bánh mì ngay trung tâm TP.HCM ngày đầu: Ùn ùn người đổ về giữa trưa]]> https://thanhnien.vn/le-hoi-banh-mi-ngay-trung-tam-tphcm-ngay-dau-un-un-nguoi-do-ve-giua-trua-185260423113448847.htm Hôm nay 23.4, ngay trong ngày đầu tiên diễn ra Lễ hội bánh mì Việt Nam lần thứ 4 diễn ra tại trung tâm TP.HCM, ùn ùn người dân và du khách đổ dồn về công viên Lê Văn Tám.]]> Thu, 23 Apr 26 11:39:00 +0700 https://thanhnien.vn/le-hoi-banh-mi-ngay-trung-tam-tphcm-ngay-dau-un-un-nguoi-do-ve-giua-trua-185260423113448847.htm <![CDATA[Phở 2 tô và loạt món ngon hút khách ở phố ẩm thực Diên Hồng]]> https://thanhnien.vn/pho-2-to-va-loat-mon-ngon-hut-khach-o-pho-am-thuc-dien-hong-185260423092745847.htm Phố ẩm thực Diên Hồng (Gia Lai) thu hút đông đảo thực khách mỗi đêm với nhiều món ăn đặc trưng như phở 2 tô, đồ nướng và các món ăn vặt.]]> Thu, 23 Apr 26 11:25:00 +0700 https://thanhnien.vn/pho-2-to-va-loat-mon-ngon-hut-khach-o-pho-am-thuc-dien-hong-185260423092745847.htm <![CDATA[Viết tiếp chương mới cho hương vị truyền thống bằng tư duy số của thế hệ trẻ]]> https://thanhnien.vn/viet-tiep-chuong-moi-cho-huong-vi-truyen-thong-bang-tu-duy-so-cua-the-he-tre-185260422192244042.htm Tiếp quản sản nghiệp từ thế hệ đi trước và hiện đại hóa bằng tư duy chuyển đổi số, đó là cách những người trẻ như chị Tâm đang thấu hiểu tâm huyết cha ông để xây dựng lộ trình phát triển bền vững cho thương hiệu gia đình.]]> Thu, 23 Apr 26 08:00:00 +0700 https://thanhnien.vn/viet-tiep-chuong-moi-cho-huong-vi-truyen-thong-bang-tu-duy-so-cua-the-he-tre-185260422192244042.htm <![CDATA[Nhà hàng ở TP.HCM được Michelin vinh danh ra mắt thực đơn mới, có gì đặc biệt?]]> https://thanhnien.vn/nha-hang-o-tphcm-duoc-michelin-vinh-danh-ra-mat-thuc-don-moi-co-gi-dac-biet-185260421192544329.htm Miên Saigon, nhà hàng nằm ngay trung tâm TP.HCM 2 năm liên tiếp được Michelin Guide vinh danh, vừa ra mắt tasting menu đầu tiên của năm 2026 mang tên 'Khai Canh'. Có gì đặc biệt?]]> Wed, 22 Apr 26 19:45:00 +0700 https://thanhnien.vn/nha-hang-o-tphcm-duoc-michelin-vinh-danh-ra-mat-thuc-don-moi-co-gi-dac-biet-185260421192544329.htm <![CDATA[Lễ hội hơn 100 gian hàng ẩm thực giá từ 10.000 đồng ngay trung tâm TP.HCM]]> https://thanhnien.vn/le-hoi-hon-100-gian-hang-am-thuc-gia-tu-10000-dong-ngay-trung-tam-tphcm-185260422125721079.htm Lễ hội hơn hơn 100 gian hàng ẩm thực, văn hóa trải nghiệm với giá từ 10.000 đồng vừa khai mạc ngay trung tâm TP.HCM, mở cửa từ nay đến hết ngày 27.4.]]> Wed, 22 Apr 26 13:40:00 +0700 https://thanhnien.vn/le-hoi-hon-100-gian-hang-am-thuc-gia-tu-10000-dong-ngay-trung-tam-tphcm-185260422125721079.htm <![CDATA[Cà phê yến sào có gì lạ mà khiến nhiều người tò mò?]]> https://thanhnien.vn/ca-phe-yen-sao-dak-lak-co-gi-la-ma-khien-nhieu-nguoi-to-mo-185260420170319079.htm Kết hợp cà phê và yến sào, một sản phẩm mới ở Đắk Lắk đang gây chú ý. Sự pha trộn tưởng chừng đối lập này mang lại hương vị ra sao?]]> Tue, 21 Apr 26 11:25:00 +0700 https://thanhnien.vn/ca-phe-yen-sao-dak-lak-co-gi-la-ma-khien-nhieu-nguoi-to-mo-185260420170319079.htm <![CDATA[Xe bánh mì thịt nướng ngon nhất thế giới ở trung tâm TP.HCM, giờ ra sao?]]> https://thanhnien.vn/xe-banh-mi-thit-nuong-ngon-nhat-the-gioi-o-trung-tam-tphcm-gio-ra-sao-185260419111042503.htm Từng được tạp chí Mỹ bình chọn là một trong 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, bánh mì 37 ở trung tâm TP.HCM giờ có còn đông người nước ngoài xếp hàng chờ mua?]]> Mon, 20 Apr 26 13:53:00 +0700 https://thanhnien.vn/xe-banh-mi-thit-nuong-ngon-nhat-the-gioi-o-trung-tam-tphcm-gio-ra-sao-185260419111042503.htm <![CDATA[Nữ đầu bếp Việt đầu tiên đạt sao Michelin mang gì đến Hương vị Úc 2026?]]> https://thanhnien.vn/nu-dau-bep-viet-dau-tien-dat-sao-michelin-mang-gi-den-huong-vi-uc-2026-18526041821093413.htm Đêm gala Hương vị Úc 2026 tại TP.HCM gây chú ý với thực đơn do Sam Trần - nữ đầu bếp Việt đầu tiên đạt sao Michelin - sáng tạo, kết hợp nguyên liệu Úc và cảm hứng ẩm thực Việt.]]> Sat, 18 Apr 26 21:36:00 +0700 https://thanhnien.vn/nu-dau-bep-viet-dau-tien-dat-sao-michelin-mang-gi-den-huong-vi-uc-2026-18526041821093413.htm <![CDATA['Ăn phở thì chỉ có Phở 79': Quán ăn gia đình Việt ở Mỹ giành 'Oscar ẩm thực']]> https://thanhnien.vn/an-pho-thi-chi-co-pho-79-quan-an-gia-dinh-viet-o-my-gianh-oscar-am-thuc-185260415145331483.htm Tồn tại gần nửa thế kỷ tại Little Saigon (Mỹ), Phở 79 giữ nguyên hương vị truyền thống, từng gây bất ngờ khi được vinh danh tại giải James Beard – "Oscar của ẩm thực".]]> Sat, 18 Apr 26 12:12:00 +0700 https://thanhnien.vn/an-pho-thi-chi-co-pho-79-quan-an-gia-dinh-viet-o-my-gianh-oscar-am-thuc-185260415145331483.htm <![CDATA[Buffet chay ở chùa TP.HCM có gì đặc biệt mà thu hút hàng ngàn người?]]> https://thanhnien.vn/buffet-chay-o-chua-tphcm-co-gi-dac-biet-ma-thu-hut-hang-ngan-nguoi-185260417142925285.htm Mỗi tháng chỉ mở 4 ngày, buffet chay 0 đồng tại chùa Phước Tường (TP.HCM) thu hút khoảng 3.000 người mỗi lần tổ chức, dòng người xếp hàng dài để thưởng thức.]]> Fri, 17 Apr 26 19:02:00 +0700 https://thanhnien.vn/buffet-chay-o-chua-tphcm-co-gi-dac-biet-ma-thu-hut-hang-ngan-nguoi-185260417142925285.htm <![CDATA[Mang bánh tacos sang Việt Nam: Chàng trai Pháp làm chủ 5 tiệm, xem TP.HCM là nhà]]> https://thanhnien.vn/mang-banh-tacos-sang-viet-nam-chang-trai-phap-lam-chu-5-tiem-xem-tphcm-la-nha-185260417095725264.htm Sau hơn 10 năm sống ở Việt Nam, Julien Sanchez - anh chàng người Pháp đã phát triển chuỗi 5 tiệm bánh tacos, mang hương vị mới mẻ đến với thực khách TP.HCM, Hà Nội.]]> Fri, 17 Apr 26 12:12:00 +0700 https://thanhnien.vn/mang-banh-tacos-sang-viet-nam-chang-trai-phap-lam-chu-5-tiem-xem-tphcm-la-nha-185260417095725264.htm <![CDATA[Làm rể Việt, nhiều anh Tây mê ẩm thực: 'Càng ăn càng yêu TP.HCM']]> https://thanhnien.vn/lam-re-viet-nhieu-anh-tay-me-am-thuc-cang-an-cang-yeu-tphcm-185260416110142486.htm Nhiều người nước ngoài sau khi kết hôn với người Việt đã gắn bó lâu dài với TP.HCM. Ẩm thực phong phú trở thành 'cầu nối' khiến họ thêm yêu cuộc sống nơi đây.]]> Thu, 16 Apr 26 12:12:00 +0700 https://thanhnien.vn/lam-re-viet-nhieu-anh-tay-me-am-thuc-cang-an-cang-yeu-tphcm-185260416110142486.htm <![CDATA[Bánh cốm ống của người Khmer: Món ăn tỏa khói nghi ngút bên ao Bà Om]]> https://thanhnien.vn/banh-com-ong-cua-nguoi-khmer-mon-an-toa-khoi-nghi-ngut-ben-ao-ba-om-185260413151608632.htm Trong các dịp lễ hội lớn của đồng bào Khmer như Chôl Chnăm Thmây, Ooc Om Boc, Sen Đôn Ta… bánh cốm ống cùng với cốm dẹp là những món ăn không thể thiếu.]]> Thu, 16 Apr 26 11:25:00 +0700 https://thanhnien.vn/banh-com-ong-cua-nguoi-khmer-mon-an-toa-khoi-nghi-ngut-ben-ao-ba-om-185260413151608632.htm <![CDATA[Quán ăn bình dân nổi tiếng The Lunch Lady sau biến cố gia đình: Giờ ra sao?]]> https://thanhnien.vn/quan-an-binh-dan-noi-tieng-the-lunch-lady-sau-bien-co-gia-dinh-gio-ra-sao-185260415092345765.htm Gần 1 năm sau khi bà chủ của The Lunch Lady đột ngột qua đời vì đột tử tại Canada, anh chị ruột bán cùng bà cũng vừa mất. Liên tục gặp nhiều biến cố, quán ăn bình dân ở TP.HCM nổi tiếng thế giới hiện giờ ra sao?]]> Wed, 15 Apr 26 11:25:00 +0700 https://thanhnien.vn/quan-an-binh-dan-noi-tieng-the-lunch-lady-sau-bien-co-gia-dinh-gio-ra-sao-185260415092345765.htm <![CDATA[Ông chủ người Ai Cập mở quán ở TP.HCM, khách Trung Đông tìm thấy hương vị quê nhà]]> https://thanhnien.vn/ong-chu-nguoi-ai-cap-mo-quan-o-tphcm-khach-trung-dong-tim-thay-huong-vi-que-nha-185260414094513139.htm Tại một quán ăn nhỏ ở trung tâm TP.HCM, ông Ammar Amin Ghazaly - người Ai Cập - tự tay nấu hơn 20 món ăn truyền thống, mang đến hương vị quen thuộc cho nhiều thực khách Trung Đông xa xứ.]]> Tue, 14 Apr 26 12:49:00 +0700 https://thanhnien.vn/ong-chu-nguoi-ai-cap-mo-quan-o-tphcm-khach-trung-dong-tim-thay-huong-vi-que-nha-185260414094513139.htm <![CDATA[Ông Tây mở nhà hàng Việt 'view triệu đô' ở TP.HCM, 95% khách là người nước ngoài]]> https://thanhnien.vn/ong-tay-mo-nha-hang-viet-view-trieu-do-o-tphcm-95-khach-la-nguoi-nuoc-ngoai-185260413083428882.htm Một người đàn ông Pháp cùng gia đình mở nhà hàng bán món ăn Việt Nam ngay trung tâm TP.HCM với 'view triệu đô' nhìn ra phố đi bộ Nguyễn Huệ. Bất ngờ, 95% khách đến nhà hàng là người nước ngoài, đa phần khách Tây.]]> Mon, 13 Apr 26 13:11:00 +0700 https://thanhnien.vn/ong-tay-mo-nha-hang-viet-view-trieu-do-o-tphcm-95-khach-la-nguoi-nuoc-ngoai-185260413083428882.htm <![CDATA[Ông Tây bán xúc xích Đức nổi tiếng một thời ở TP.HCM giờ ra sao?]]> https://thanhnien.vn/ong-tay-ban-xuc-xich-duc-noi-tieng-mot-thoi-o-tphcm-gio-ra-sao-18526041121322446.htm Hơn 10 năm gắn bó với TP.HCM, ông Clifford Alexander Vantoor - người Hà Lan từng nổi tiếng với tiệm xúc xích Đức vỉa hè - nay vẫn duy trì quán nhỏ và có cuộc sống gắn bó sâu sắc với ẩm thực Việt.]]> Sun, 12 Apr 26 11:25:00 +0700 https://thanhnien.vn/ong-tay-ban-xuc-xich-duc-noi-tieng-mot-thoi-o-tphcm-gio-ra-sao-18526041121322446.htm <![CDATA[Khách Tây quảng bá ẩm thực TP.HCM: Mê phở, bánh mì đến… hột vịt lộn, bún mắm]]> https://thanhnien.vn/khach-tay-quang-ba-am-thuc-tphcm-me-pho-banh-mi-den-hot-vit-lon-bun-mam-18526040915452953.htm Không chỉ mê phở, bánh mì, bún bò nhiều khách Tây còn ghiền cả hột vịt lộn, bún đậu mắm tôm, chuột đồng... Thông qua mạng xã hội, nhiều người nhiệt tình giới thiệu, quảng bá ẩm thực TP.HCM nói riêng và ẩm thực Việt nói chung.]]> Sat, 11 Apr 26 19:30:00 +0700 https://thanhnien.vn/khach-tay-quang-ba-am-thuc-tphcm-me-pho-banh-mi-den-hot-vit-lon-bun-mam-18526040915452953.htm <![CDATA[Quán ăn bán món Nigeria ở TP.HCM, khách châu Phi 'theo' suốt gần 20 năm]]> https://thanhnien.vn/quan-an-ban-mon-nigeria-o-tphcm-khach-chau-phi-theo-suot-gan-20-nam-185260408144328645.htm Một quán ăn độc lạ ở TP.HCM do chị chủ xinh đẹp người Việt mở bán gây bất ngờ khi hơn 90% thực khách là người châu Phi. Gần 2 thập kỷ buôn bán, nhiều lần đổi mặt bằng nhưng quán dời đến đâu khách theo đến đó, có gì đặc biệt?]]> Fri, 10 Apr 26 11:25:00 +0700 https://thanhnien.vn/quan-an-ban-mon-nigeria-o-tphcm-khach-chau-phi-theo-suot-gan-20-nam-185260408144328645.htm <![CDATA[Gánh bánh tráng kẹo mạch nha 40 năm: Bà ngoại bán 10 cái mỗi ngày vẫn không nỡ nghỉ]]> https://thanhnien.vn/ganh-banh-trang-keo-mach-nha-40-nam-ba-ngoai-ban-10-cai-moi-ngay-van-khong-no-nghi-18526031712342127.htm Hơn 40 năm gắn bó với gánh bánh tráng kẹo mạch nha, bà Hồng ở Cần Thơ nay chỉ bán hơn chục cái mỗi ngày nhưng vẫn không nỡ nghỉ.]]> Wed, 08 Apr 26 11:23:00 +0700 https://thanhnien.vn/ganh-banh-trang-keo-mach-nha-40-nam-ba-ngoai-ban-10-cai-moi-ngay-van-khong-no-nghi-18526031712342127.htm <![CDATA[Bánh trứng kiến đang 'hot' mạng: Có người phải nhập viện vì dị ứng, ai cần tránh?]]> https://thanhnien.vn/banh-trung-kien-dang-hot-mang-co-nguoi-phai-nhap-vien-vi-di-ung-ai-can-tranh-185260406155324042.htm Bánh trứng kiến đang hot trên mạng xã hội - món bánh độc đáo có hương vị béo bùi khiến nhiều người không ngớt lời khen, cũng có người khổ sở vì bị dị ứng. Chuyên gia khuyến cáo những ai không nên ăn món này.]]> Mon, 06 Apr 26 16:00:00 +0700 https://thanhnien.vn/banh-trung-kien-dang-hot-mang-co-nguoi-phai-nhap-vien-vi-di-ung-ai-can-tranh-185260406155324042.htm <![CDATA[Bánh mì Việt Nam: Từ ổ bánh giá 5.000 đồng đến tiệm được Michelin vinh danh]]> https://thanhnien.vn/banh-mi-viet-nam-tu-o-banh-gia-5000-dong-den-tiem-duoc-michelin-vinh-danh-185260405151810283.htm Từ ổ bánh mì giá 5.000 đồng đến tiệm duy nhất được Michelin Guide vinh danh, bánh mì Việt Nam có nhiều câu chuyện thú vị khiến giới ẩm thực chú ý.]]> Sun, 05 Apr 26 15:27:00 +0700 https://thanhnien.vn/banh-mi-viet-nam-tu-o-banh-gia-5000-dong-den-tiem-duoc-michelin-vinh-danh-185260405151810283.htm <![CDATA[Rau mầm gai là gì mà gây sốt mạng, nhiều người ở TP.HCM tìm mua không có?]]> https://thanhnien.vn/rau-mam-gai-la-gi-ma-gay-sot-mang-nhieu-nguoi-o-tphcm-tim-mua-khong-co-185260403183611055.htm Rau mầm gai ở Tây Bắc bất ngờ gây sốt mạng với nhiều clip triệu view. Nhiều người ở TP.HCM tò mò tìm mua loại rau rừng mùa xuân này nhưng không dễ.]]> Sun, 05 Apr 26 11:45:00 +0700 https://thanhnien.vn/rau-mam-gai-la-gi-ma-gay-sot-mang-nhieu-nguoi-o-tphcm-tim-mua-khong-co-185260403183611055.htm <![CDATA[Nhà hàng Việt giữa Melbourne: Góc quê hương ở xứ sở chuột túi]]> https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-giua-melbourne-goc-que-huong-o-xu-so-chuot-tui-185260330210012567.htm Ở TP.Melbourne (Úc), một nhà hàng Việt mang đậm phong cách vùng núi Tây Bắc trở thành điểm hẹn quen thuộc của nhiều thực khách. Không chỉ người Việt xa quê, nơi đây còn thu hút đông đảo khách quốc tế tìm đến trải nghiệm ẩm thực.]]> Tue, 31 Mar 26 11:25:00 +0700 https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-giua-melbourne-goc-que-huong-o-xu-so-chuot-tui-185260330210012567.htm <![CDATA[Bị tố bán gà mốc, KFC lên tiếng sau phản ánh lan truyền trên mạng xã hội]]> https://thanhnien.vn/bi-to-ban-ga-moc-kfc-len-tieng-sau-phan-anh-lan-truyen-tren-mang-xa-hoi-185260330090951501.htm Sau phản ánh lan truyền trên mạng xã hội về gà có dấu hiệu mốc và thái độ phục vụ, KFC cho biết đang kiểm tra, xác minh sự việc.]]> Mon, 30 Mar 26 10:37:00 +0700 https://thanhnien.vn/bi-to-ban-ga-moc-kfc-len-tieng-sau-phan-anh-lan-truyen-tren-mang-xa-hoi-185260330090951501.htm <![CDATA[Mực bọt ngọt tới… xương]]> https://thanhnien.vn/muc-bot-ngot-toi-xuong-185260327184356755.htm Dường như mùa trên đất liền và ngoài biển cũng đồng điệu với nhau. Hết tháng giêng, tháng hai mang theo những đợt gió nồm miên man thổi từ biển vào. Dưới đáy, nước vẫn còn lạnh, nhưng từng luồng mực bọt đã bắt đầu trồi lên tầng nước ấm, đón ăn lớp phù du theo dòng sông đổ ra biển.]]> Sat, 28 Mar 26 19:56:00 +0700 https://thanhnien.vn/muc-bot-ngot-toi-xuong-185260327184356755.htm <![CDATA[Lễ hội ẩm thực 500 món từ khách sạn 4, 5 sao ở TP.HCM: Giá bình dân, khách đông nghịt]]> https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-500-mon-tu-khach-san-4-5-sao-o-tphcm-gia-binh-dan-khach-dong-nghit-185260327180323167.htm Hơn 500 món ăn từ khách sạn 4 - 5 sao quy tụ tại lễ hội ẩm thực ở TP.HCM, thu hút đông đảo thực khách nhờ giá bình dân, không khí sôi động. ]]> Fri, 27 Mar 26 19:30:00 +0700 https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-500-mon-tu-khach-san-4-5-sao-o-tphcm-gia-binh-dan-khach-dong-nghit-185260327180323167.htm <![CDATA['Hồi sinh' đầu máy tàu hỏa gần 50 năm tuổi, quán cà phê ở Huế hút khách]]> https://thanhnien.vn/hoi-sinh-dau-may-tau-hoa-gan-50-nam-tuoi-quan-ca-phe-o-hue-hut-khach-18526032418585487.htm Đầu máy tàu hỏa gần 50 năm tuổi được 'hồi sinh' thành điểm nhấn của một quán cà phê ở Huế, thu hút nhiều người đến check-in trải nghiệm và chụp ảnh.]]> Fri, 27 Mar 26 12:12:00 +0700 https://thanhnien.vn/hoi-sinh-dau-may-tau-hoa-gan-50-nam-tuoi-quan-ca-phe-o-hue-hut-khach-18526032418585487.htm <![CDATA[500 món ăn đặc sản 3 miền 'đổ bộ' lễ hội ẩm thực hoành tráng ở TP.HCM]]> https://thanhnien.vn/500-mon-an-dac-san-3-mien-do-bo-le-hoi-am-thuc-hoanh-trang-o-tphcm-185260326192251539.htm Lễ hội ẩm thực Saigontourist Group 2026 quy tụ 500 món ăn đặc sản 3 miền tại công viên Văn Thánh (TP.HCM), thu hút đông nghẹt khách trước giờ khai mạc.]]> Thu, 26 Mar 26 19:26:00 +0700 https://thanhnien.vn/500-mon-an-dac-san-3-mien-do-bo-le-hoi-am-thuc-hoanh-trang-o-tphcm-185260326192251539.htm <![CDATA[Bắp bao tử là gì mà ăn cả vỏ, râu vẫn được khen ngon?]]> https://thanhnien.vn/bap-bao-tu-la-gi-ma-an-ca-vo-rau-van-duoc-khen-ngon-185260319203828524.htm Bắp bao tử - món bắp non luộc ăn cả vỏ, râu - đang gây chú ý trên mạng xã hội khi nhiều người ăn thử và bất ngờ với hương vị.]]> Tue, 24 Mar 26 11:25:00 +0700 https://thanhnien.vn/bap-bao-tu-la-gi-ma-an-ca-vo-rau-van-duoc-khen-ngon-185260319203828524.htm <![CDATA[Ăn từ dưới đất lên trên trời ở Las Vegas: Người Việt ở Mỹ trải nghiệm food tour 'đỉnh nóc']]> https://thanhnien.vn/an-tu-duoi-dat-len-tren-troi-o-las-vegas-nguoi-viet-o-my-trai-nghiem-food-tour-dinh-noc-185260320142906605.htm Từ buffet khổng lồ, show ăn kiểu trung cổ đến bữa tối ở tầng 108, hành trình food tour Las Vegas mang đến trải nghiệm ẩm thực từ dưới đất lên trên trời.]]> Sun, 22 Mar 26 19:28:00 +0700 https://thanhnien.vn/an-tu-duoi-dat-len-tren-troi-o-las-vegas-nguoi-viet-o-my-trai-nghiem-food-tour-dinh-noc-185260320142906605.htm <![CDATA[Quán bánh canh 'đồ mã' ở Huế: Khách tự bưng ghế, kiên nhẫn chờ]]> https://thanhnien.vn/quan-banh-canh-do-ma-o-hue-khach-tu-bung-ghe-kien-nhan-cho-185260316121659301.htm Quán bánh canh 'đồ mã' ở Huế không bảng hiệu, khách tự bưng ghế, chờ lâu nhưng vẫn đông nhờ hương vị đậm đà.]]> Fri, 20 Mar 26 11:45:00 +0700 https://thanhnien.vn/quan-banh-canh-do-ma-o-hue-khach-tu-bung-ghe-kien-nhan-cho-185260316121659301.htm <![CDATA[Quán cà phê từng cho khách 'đặt bài hát tỏ tình', một thời rất quen]]> https://thanhnien.vn/quan-ca-phe-tung-cho-khach-dat-bai-hat-to-tinh-mot-thoi-rat-quen-185260318191418415.htm Quán cà phê hơn 25 năm từng duy trì hình thức quán cà phê đặt bài hát, nơi khách có thể gửi gắm lời tỏ tình qua âm nhạc, lưu giữ ký ức của nhiều người.]]> Fri, 20 Mar 26 06:05:00 +0700 https://thanhnien.vn/quan-ca-phe-tung-cho-khach-dat-bai-hat-to-tinh-mot-thoi-rat-quen-185260318191418415.htm <![CDATA[Chuyện anh Tây mê ẩm thực bình dân ở TP.HCM]]> https://thanhnien.vn/chuyen-anh-tay-me-am-thuc-binh-dan-o-tphcm-185260318222014031.htm Các clip ghi lại hành trình khám phá ẩm thực của một chàng trai người Đức tại TP.HCM đang thu hút hàng triệu lượt xem trên mạng xã hội. ]]> Thu, 19 Mar 26 11:03:00 +0700 https://thanhnien.vn/chuyen-anh-tay-me-am-thuc-binh-dan-o-tphcm-185260318222014031.htm <![CDATA[Quán cà phê nổi tiếng ở trung tâm TP.HCM đóng cửa sau 10 năm: Lý do gây tiếc nuối]]> https://thanhnien.vn/quan-ca-phe-noi-tieng-o-trung-tam-tphcm-dong-cua-sau-10-nam-ly-do-gay-tiec-nuoi-185260319073405693.htm Một quán cà phê nổi tiếng ở trung tâm TP.HCM vừa thông báo đóng cửa, nói lời chia tay sau hành trình 10 năm đầy xúc động khiến thực khách tiếc nuối. Lý do là gì?]]> Thu, 19 Mar 26 08:57:00 +0700 https://thanhnien.vn/quan-ca-phe-noi-tieng-o-trung-tam-tphcm-dong-cua-sau-10-nam-ly-do-gay-tiec-nuoi-185260319073405693.htm <![CDATA[Bún quậy, bún cá cay vào khách sạn 5 sao TP.HCM: Món quê vẫn giữ vị quen]]> https://thanhnien.vn/bun-quay-bun-ca-cay-vao-khach-san-5-sao-tphcm-mon-que-van-giu-vi-quen-185260318134617068.htm Từ bún quậy Phú Quốc đến bún cá cay Hải Phòng, nhiều món quê vào khách sạn 5 sao TP.HCM vẫn giữ nguyên hương vị quen thuộc.]]> Wed, 18 Mar 26 20:08:00 +0700 https://thanhnien.vn/bun-quay-bun-ca-cay-vao-khach-san-5-sao-tphcm-mon-que-van-giu-vi-quen-185260318134617068.htm <![CDATA['Thánh gỏi đu đủ' Ty Thy nổi tiếng TP.HCM nghỉ bán món quen, thực khách bất ngờ]]> https://thanhnien.vn/thanh-goi-du-du-ty-thy-noi-tieng-tphcm-nghi-ban-mon-quen-thuc-khach-bat-ngo-185260317105256276.htm Sau gần 8 năm bán gỏi đu đủ, 'thánh gỏi đu đủ' Ty Thy nổi tiếng thông báo chính thức nghỉ bán món này để chuyển sang bán món hủ tiếu Thái. Thông tin nhận được sự quan tâm của cộng đồng yêu ẩm thực, đặc biệt tại TP.HCM.]]> Tue, 17 Mar 26 11:28:00 +0700 https://thanhnien.vn/thanh-goi-du-du-ty-thy-noi-tieng-tphcm-nghi-ban-mon-quen-thuc-khach-bat-ngo-185260317105256276.htm